Về các loại rau, củ, quả chúng ta ăn hàng ngày, có bao giờ bạn tự hỏi “loại quả nào chứa nhiều vitamin A nhất?”. Hãy cùng khỉ tham khảo bài viết sau đây nhé!
Lợi ích của vitamin A đối với sức khỏe con người
Được coi là một loại vitamin tan trong chất béo và là chất chống oxy hóa rất mạnh. Vì vậy, vitamin A là nguyên tố rất quan trọng đối với cơ thể mỗi người, giúp duy trì thị lực tốt, phục hồi sức khỏe làn da, bảo vệ chức năng thần kinh,… cụ thể hơn khỉ sẽ tiết lộ cho bạn một số lợi ích phổ biến khác của vitamin sau đây.
-
Hỗ trợ sức khỏe của mắt: Phân tử rhodopsin có đặc tính là một khối xây dựng thiết yếu: khi được kích hoạt, ánh sáng chiếu vào võng mạc, gửi tín hiệu đến não, dẫn đến thị lực. Beta-caroten, hoạt chất cấu tạo nên vitamin A, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa do lão hóa. Không chỉ vậy, vitamin A còn giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và làm chậm quá trình suy giảm thị lực.
-
Hỗ trợ hoạt động đúng đắn của hệ thống miễn dịch: Trên thực tế, phần lớn chức năng của hệ thống miễn dịch phụ thuộc vào việc cơ thể có đủ vitamin A để hoạt động tốt, vì vậy vitamin A được coi là vitamin kích hoạt. Hệ miễn dịch. Provitamin A – beta-caroten giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Một nghiên cứu ở London cũng chứng minh rằng khi cơ thể được cung cấp đủ vitamin A, tỷ lệ tử vong có thể giảm tới 24%.
-
Chống viêm hiệu quả: Điều này là do hệ thống miễn dịch phản ứng với các protein trong thực phẩm, gây viêm. Vitamin A là chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô. Vì vậy, chúng bảo vệ chống lại các tế bào hoạt động quá mức. Ngoài ra, giảm viêm có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
-
Cải thiện làn da sáng khỏe: Nhờ những lợi ích sức khỏe của vitamin A, chúng cũng hỗ trợ chữa lành vết thương và tái tạo da mới. Ngoài ra, vitamin A hỗ trợ các tế bào biểu mô từ trong ra ngoài và là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống ung thư da. Vì vậy, khi cơ thể được cung cấp đủ vitamin A, không chỉ có làn da sáng khỏe mà còn giúp sản sinh nhiều collagen.
-
Phòng chống ung thư: Trong Đại học York (Canada) Vitamin A đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị các loại ung thư khác nhau nhờ khả năng kiểm soát sự hiện diện của các tế bào ác tính trong cơ thể. Ví dụ như ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư buồng trứng… đều có thể phòng ngừa nhờ axit retinoic (một chất chuyển hóa của vitamin A).
-
Hỗ trợ sức khỏe xương tốt: Thông thường, gãy xương cũng do thiếu vitamin A. Trên thực tế, vitamin A có liên quan đến sức khỏe xương tuyệt vời. Mặt khác, không nên lạm dụng việc bổ sung vitamin A để cải thiện sức khỏe của xương, vì dùng sai liều lượng vẫn có thể dẫn đến gãy xương nghiêm trọng.
-
Giảm mụn: Mụn là “nỗi sợ hãi” đối với những ai đang bước qua tuổi dậy thì. Lý do là khi chúng ta không làm sạch da mặt, dầu tích tụ quá nhiều có thể làm tắc nghẽn tuyến bã nhờn và gây ra mụn trứng cá. Nhưng đừng lo, chỉ cần bạn biết bổ sung vitamin A đúng cách là có thể đánh bay mụn hiệu quả!
-
Thúc đẩy tăng trưởng và khả năng sinh sản: Vitamin A không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ duy trì hệ thống sinh sản nam và nữ, góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển tích cực của phôi thai. Ngoài ra, chúng chịu trách nhiệm cho nhiều cấu trúc chính tạo nên thai nhi: hệ thần kinh, tim, mắt, tuyến tụy và các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng khác.
Trái cây giàu Vitamin A
Ngoài vai trò của vitamin A đối với sức khỏe, bạn đã bao giờ nghĩ đến “những loại trái cây chứa vitamin A mà chúng ta vẫn thường ăn hàng ngày” chưa? Nếu bạn từng thắc mắc, hãy để khỉ tiết lộ một số loại trái cây phổ biến giàu vitamin A cho bạn nhé!
Xoài
Đây là loại trái cây rất phổ biến, giàu vitamin A 75% và vitamin C. Ngoài ra, xoài còn chứa nhiều loại khoáng chất, chất xơ, vitamin C giúp ngăn ngừa ung thư và nhiều loại bệnh khác. Mặt khác, ăn quá nhiều xoài còn có thể làm tăng lượng đường trong máu, nhất là đối với bệnh nhân tiểu đường. Do đó, không chỉ xoài mà nhiều loại trái cây khác cũng có thể thay thế được mà các chất dinh dưỡng vẫn được cân bằng đủ để đảm bảo lượng đường trong máu ổn định.
quýt
Về cơ bản, cam thường cung cấp hai loại vitamin chính là vitamin A và vitamin C. Trong đó, một quả cam chứa 30 microgam vitamin A. Cả hai loại vitamin này đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tốt. như sức khỏe của mắt và da. Không chỉ vậy, nó còn giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng gây giảm thị lực nghiêm trọng. Ngoài ra, cam còn có thể giải quyết các vấn đề về da như: lão hóa, chàm, nếp nhăn, da xỉn màu… vô cùng hiệu quả.
Quả đào
Vỏ quả đào có màu đỏ tươi đặc trưng, nhờ đặc điểm này mà quả đào chứa một lượng lớn vitamin A, tương đương 10% lượng vitamin A trong một quả đào. Thêm đào vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Phá hủy tầm nhìn từ các hạt phóng xạ tự do, hỗ trợ sức khỏe của mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, đào còn giúp tăng phát triển bạch cầu, chống nhiễm trùng, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.
trái ổi
Nổi bật là loại trái cây giàu vitamin C. Không chỉ vậy, ổi còn được xếp vào danh sách một trong những loại trái cây giàu vitamin A, tương ứng với 100 gam ổi chứa 31 microgam vitamin A. Do thành phần dinh dưỡng đa dạng. Bắp cải có tác dụng cải thiện thị lực và ngăn ngừa sự phát triển của thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Thêm vào đó, chúng rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bé, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật.
chanh dây
Tương ứng, cứ 1 quả chanh dây bổ sung 12 microgram vitamin A, đây cũng là nguồn cung cấp khoáng chất quan trọng cho cơ thể bao gồm: vitamin C, sắt, chất xơ… Do đó, chanh có thể giúp cơ thể kháng viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa tối ưu , hệ tiêu hóa tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch.
cầm đồ
Chỉ với một quả đu đủ nhỏ, cơ thể bạn có thể nhận được hơn 33% giá trị vitamin A thiết yếu hàng ngày. Không chỉ vậy, chúng còn chứa nhiều loại dưỡng chất như vitamin C, B1, B2 và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe . Trong thời tiết nắng nóng, đu đủ chín sẽ giúp bạn giải nhiệt và tránh tình trạng thiếu vitamin A đấy!
quả mơ
Mặc dù không phổ biến như các loại trái cây trên nhưng mơ tươi hoặc khô là một trong những loại trái cây chứa nhiều vitamin A nhất. Nhờ ưu điểm này, mơ giúp chúng ta giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do tấn công tế bào. Chỉ với một cốc mơ ngâm để giải nhiệt, cơ thể bạn đã được dự trữ đầy đủ vitamin A, không cần uống thêm thuốc.
Thời điểm ăn trái cây để hấp thụ vitamin A tốt nhất là khi nào?
Bên cạnh câu hỏi “Vitamin A có trong loại quả nào nhiều nhất”, các chú khỉ còn nhận được rất nhiều câu hỏi về việc nên ăn hoa quả vào thời điểm nào để hấp thu tốt nhất vitamin A và một số dưỡng chất khác. . Có nhiều thói quen ăn trái cây vào các thời điểm khác nhau, nhưng liệu ăn theo cách này có phù hợp? Hỏi tại.
-
Ăn trước bữa sáng 10 phút: Theo bác sĩ dinh dưỡng Zumurrud Patel: Trái cây là thực phẩm chứa hàm lượng đường fructose cao nên ăn vào mỗi buổi sáng sau một giấc ngủ dài để giúp cơ thể có được năng lượng tối đa. thượng đẳng. Đồng thời, ăn trái cây vào buổi sáng có thể tạo cảm giác thèm ăn vì chúng thường chứa axit kích thích thèm ăn. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế ăn trái cây vào buổi sáng.
-
Ăn trước và sau bữa ăn 2 tiếng: Thông thường chúng ta thường ăn trái cây để tráng miệng sau bữa ăn, tuy nhiên thói quen này lại cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Vì khi thức ăn được dạ dày tiêu hóa và lên men, hoa quả đi vào sẽ khiến chúng trộn lẫn với thức ăn và lên men, sinh ra khí gây buồn nôn, ợ hơi và chướng bụng. Do đó, nên ăn vào thời điểm này, vì ăn khi bụng đói sẽ giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ cảm giác đói.
-
Trước và sau khi tập luyện: Với thói quen này, bạn có thể bổ sung ngay nguồn năng lượng để duy trì sức bền trong quá trình tập luyện cường độ cao. Sau khi tập luyện, nạp đầy cơ thể bằng trái cây sẽ giúp bổ sung năng lượng mới và chất điện giải mà cơ thể cần.
Ngoài thời điểm vàng để ăn trái cây, cơ thể vẫn có thể hấp thụ tốt vitamin A, nhưng bạn cũng cần chú ý không ăn trước hoặc sau bữa ăn. Đồng thời, ăn trái cây điều độ, không nên ăn quá nhiều với trái cây nhiều đường vì cơ thể sẽ gặp nhiều vấn đề như sâu răng, loãng xương, mệt mỏi, cáu gắt, không giữ cho cơ thể khỏe mạnh,…..
Xem thêm: Vitamin A có trong thực phẩm nào và khi chế biến cần chú ý điều gì?
Làm thế nào để lưu trữ vitamin A trong trái cây đúng cách?
Thực tế, vitamin A rất dễ bị thất thoát nếu chúng ta không biết cách bảo quản và chế biến trái cây đúng cách. Và, nếu không được bảo quản đúng cách, chúng vô tình bị thất thoát và không sử dụng hết chất dinh dưỡng. Vì vậy, pgddttramtau.edu.vn đưa ra một số lời khuyên giúp bạn biết cách tối đa hóa việc giữ lại vitamin A trong trái cây.
-
Ăn trái cây ngay sau khi thu hoạch: Trái cây và rau quả thường có chất dinh dưỡng cao nhất khi chúng vừa được thu hoạch. Vì vậy, chúng ta ăn càng sớm càng tốt để giúp hoa quả tươi ngon và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Vì vậy, để duy trì đủ vitamin A cần nắm bắt thời gian để bổ sung kịp thời.
-
Bảo quản thực phẩm bằng cách đông lạnh: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái cây đông lạnh tốt hơn trái cây tươi vì một số vitamin thường bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt, ánh sáng hoặc nước. Vì vậy, khi trái cây được cấp đông sẽ giữ được độ tươi ngon nhất. Nếu không có tủ lạnh, có thể để trái cây nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Giảm thời gian nấu nướng: Không chỉ bảo quản mà quá trình chế biến, nấu nướng cũng có thể làm mất đi một số vitamin. Vì vậy, nên hạn chế thời gian nấu nướng, không thích hợp chiên, rán quá lâu. Ngoài ra, đối với một số loại trái cây thường được luộc thì nên hấp cách thủy để giữ lại hàm lượng vitamin nhiều nhất có thể.
-
Lưu ý đối với dụng cụ chế biến: Đặc biệt khi cắt trái cây nên dùng dao inox để gọt vỏ sạch sẽ.
-
Không ngâm nước quá lâu: Trên thực tế, chúng ta thường có thói quen ngâm trái cây trong nước trước khi sử dụng. Tuy nhiên, hành động này nên hạn chế, để không làm trôi chất dinh dưỡng, bạn có thể dùng khăn giấy thấm hết nước trên hoa quả.
Sau khi đọc xong bài viết chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho riêng mình cho câu hỏi “Những loại trái cây nào cung cấp vitamin A thường dùng”. Hy vọng những thông tin pgddttramtau.edu.vn cung cấp trên đây có thể mang lại giá trị thiết thực cho bạn. Hãy chung tay cùng các chú khỉ để duy trì cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!
Bạn thấy bài viết Vitamin A có trong trái cây nào và phương pháp bảo quản hiệu quả nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Vitamin A có trong trái cây nào và phương pháp bảo quản hiệu quả nhất bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Vitamin A có trong trái cây nào và phương pháp bảo quản hiệu quả nhất của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục