Mỗi ngày chúng ta phải cung cấp cho cơ thể 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng để phục vụ học tập, giải trí, làm việc và sinh hoạt… Tuy nhiên, nhiều người chưa hiểu hết và nhận thấy thiếu chất dinh dưỡng có thể gây ra những bệnh gì? ? Bài viết dưới đây của pgddttramtau.edu.vn sẽ làm sáng tỏ vấn đề này.
Thiếu hụt dinh dưỡng là gì?
Suy dinh dưỡng là một bệnh thuộc nhóm suy dinh dưỡng. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng nguy hiểm này là do chế độ ăn uống không khoa học, chuyển hóa kém, giảm hấp thu, tiêu chảy lâu ngày…
Suy dinh dưỡng thường phát triển theo ba giai đoạn:
-
Giai đoạn 1: Có ít chất dinh dưỡng hơn trong máu và các mô.
-
Giai đoạn thứ hai: chất dinh dưỡng trong tế bào bị giảm sút, ảnh hưởng đến cấu trúc của sinh vật.
-
Giai đoạn 3: Các biểu hiện dễ thấy bên ngoài cơ thể như còi cọc chậm lớn, nhẹ cân so với tuổi…
Việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết có thể dẫn đến nhiều vấn đề trong cơ thể như: má hóp, mắt trũng sâu, mệt mỏi, kém tập trung, cáu gắt, khô da,… Về lâu dài sẽ phát sinh nhiều bệnh tật ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí ảnh hưởng đến con người. mạng sống.
Nhóm nguy cơ suy dinh dưỡng cao
Suy dinh dưỡng không có độ tuổi cụ thể. Dưới đây là những người có nguy cơ mắc bệnh và những điều bạn cần biết để giữ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
-
Trẻ em: Trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị suy dinh dưỡng nhất, đặc biệt là trẻ từ 0-6 tuổi. Nguyên nhân là do hệ miễn dịch của trẻ chưa đủ khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn do sức đề kháng của trẻ còn non yếu. Điều này khiến cơ thể thường xuyên thiếu vitamin và khoáng chất thiết yếu.
-
Người cao tuổi: Người càng cao tuổi thì sự lão hóa của các cơ quan trong cơ thể càng trầm trọng. Điều này có thể dẫn đến đau dạ dày, mất vị giác, răng yếu, không ăn được thức ăn cứng, v.v.
-
Bệnh nhân: Dạ dày, tim, phổi, ung thư, răng miệng… Bệnh nhân gặp vấn đề sẽ bị ảnh hưởng về thể chất và tinh thần. Đồng thời, cơ thể con người rất khó hấp thụ chất dinh dưỡng và phần lớn được bài tiết qua nước tiểu.
-
Bà mẹ mang thai và cho con bú: Nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai rất cao vì phần lớn chất dinh dưỡng được dùng để nuôi em bé. Tình trạng thiếu máu, thiếu sắt, thiếu vitamin thường xuyên xảy ra nên chị em có thể ăn thêm thực phẩm chức năng để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
-
Chế độ ăn chay: Người ăn chay thường bị thiếu sắt, canxi, kẽm và vitamin B12 từ thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa. Sự thiếu hụt các khoáng chất thiết yếu có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, hay quên, não bộ thiếu kẽm và thiếu tập trung thường xuyên.
-
Chế độ ăn uống không khoa học: Nhiều người ham rẻ vì điều kiện kinh tế bấp bênh hoặc muốn giảm cân nhưng không thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
-
Bổ sung dinh dưỡng: Một số loại thuốc có chứa digoxin hoặc có tác dụng dị hóa có thể làm giảm nhu cầu ăn uống. Sử dụng thuốc trong thời gian dài có thể khiến cơ thể suy nhược, hệ tiêu hóa không ổn định.
Các bệnh thường gặp do suy dinh dưỡng
Thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến những bệnh gì có thể là thắc mắc của nhiều người. Theo các chuyên gia, suy dinh dưỡng có thể dẫn đến hàng loạt bệnh nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng con người như:
bệnh còi xương
Người bị còi xương thường có xương giòn, biến dạng, mềm, yếu hoặc dễ gãy. Tình trạng này là do cơ thể thiếu canxi, vitamin D và kẽm. Để khắc phục tình trạng còi xương, bạn nên uống thêm sữa, bổ sung vitamin D từ ánh nắng mặt trời hoặc tăng cường bổ sung gan, dầu cá.
xem thêm:
bệnh đậu mùa
Pellagra bao gồm 3 triệu chứng đặc trưng là tiêu chảy, viêm da và mất trí nhớ trầm trọng. Căn bệnh này là do cơ thể thiếu hụt lượng vitamin B3 hay còn gọi là niacin cần thiết.
Đặc biệt, niacin là dưỡng chất vô cùng quan trọng giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Bạn có thể lấy niacin từ: ngũ cốc, đậu phộng, cá ngừ, thịt gà, nấm, v.v.
bệnh còi xương
Cả người lớn và trẻ em không nhận đủ vitamin C đều có nguy cơ mắc bệnh. Ở người lớn, bệnh thường có các triệu chứng điển hình như: Chảy máu nướu răng, viêm lợi, tụ máu quanh xương, bầm máu, sừng hóa nang lông… Ở trẻ em, bệnh scorbut có các biểu hiện nhẹ hơn như vết thương. vết thương chậm lành, xuất huyết dưới da.
Để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng này, cần đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, từ cam, chanh, súp lơ xanh, dâu tây,…
Bệnh mọng nước (bệnh phù nề)
Sự thiếu hụt vitamin B1 (còn được gọi là thiamine) là nguyên nhân gây phù nề. Bệnh không có nhiều triệu chứng cụ thể nên khó phát hiện sớm. Người bị phù nề thường cảm thấy mệt mỏi, chân tay sưng phù, hay bị chuột rút, ngứa ran như kiến bò ở chân,…
Nếu không được phát hiện và điều trị, phù nề có thể tiến triển đến giai đoạn nặng khiến bạn có nguy cơ mất phản xạ gân xương, sưng phù toàn bộ chân, bất tỉnh, thậm chí tử vong do trụy tim.
khô mắt hoặc quáng gà
Người mắc hội chứng khô mắt (quáng gà) thường có thị lực kém, khô mắt dẫn đến viêm mãn tính. Bệnh này là do cơ thể thiếu vitamin A.
Đây là căn bệnh nguy hiểm có thể dẫn đến mù lòa vĩnh viễn nếu không được điều trị. Cách an toàn và đơn giản nhất để tránh khô mắt là tích cực bổ sung vitamin A có trong các loại trái cây như cà rốt, dưa đỏ,…
bướu cổ
Bướu cổ có thể khiến trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng, suy giáp, thậm chí chậm phát triển tâm sinh lý. Nguyên nhân chính gây ra bệnh bướu cổ là do thiếu i-ốt dẫn đến quá trình trao đổi chất diễn ra kém hiệu quả.
Trẻ em có nguy cơ mắc bệnh này cao nhất. Để phòng ngừa bệnh bướu cổ, các bà mẹ nên ăn uống khoa học, hợp lý, bổ sung nhiều muối và i-ốt từ các loại cá nước mặn.
thiếu máu
Thiếu sắt trong cơ thể là nguyên nhân chính gây thiếu máu. Rối loạn này làm giảm số lượng tế bào máu hay còn gọi là huyết sắc tố, khiến cơ thể thường xuyên mệt mỏi, da xanh xao, khó thở, khó tập trung,…
Để điều trị thiếu máu cần tăng cường bổ sung sắt từ thực phẩm như bí đỏ, đậu phụ, cám gạo, sữa, hạnh nhân… Ngoài ra nên sử dụng thực phẩm chức năng để rút ngắn thời gian điều trị.
trầm cảm
Các vấn đề như trầm cảm, tâm thần, rụng tóc, phát ban,… đều bắt nguồn từ việc thiếu hụt vitamin B7. Căn bệnh này ảnh hưởng rất nhiều đến sinh hoạt hàng ngày của người bệnh, thậm chí có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Bạn nên bổ sung biotin từ sữa, hạnh nhân, ngũ cốc, lạc,… để ngăn ngừa suy nhược.
bệnh Kwashukel
Kwashiorkor là căn bệnh xảy ra do cơ thể thiếu protein và năng lượng để phục vụ các hoạt động sống. Người mắc bệnh này thường phù mặt, tứ chi nhưng bên trong chỉ còn da bọc xương, nước trong.
Kwashiorkor cũng được coi là một dạng suy dinh dưỡng. Vì vậy, để phòng ngừa căn bệnh này, bạn cần thiết lập một chế độ ăn uống cân bằng, không cắt giảm hoàn toàn lượng protein, đặc biệt nếu bạn đang giảm cân.
loãng xương
Sự thiếu hụt vitamin D, canxi và các khoáng chất quan trọng có thể ảnh hưởng đến xương và cột sống. Đây là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như viêm khớp, yếu xương, khiếm khuyết cấu trúc cột sống… Cách tốt nhất để ngăn ngừa loãng xương là tích cực cung cấp khoáng chất cho cơ thể. Từ sữa, chuối, đậu, nắng,…
Cách khắc phục hậu quả của việc thiếu hụt chất dinh dưỡng
Các chất dinh dưỡng được cơ thể con người yêu cầu với số lượng rất nhỏ và thường được biểu thị bằng mcg hoặc mg. Tuy nhiên, ngay cả khi thiếu một trong số này cũng có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe. Dưới đây là hai cách dễ dàng để giải quyết hậu quả của tình trạng này cho mọi người ở mọi lứa tuổi.
Bổ sung dinh dưỡng hoàn chỉnh
Chủ động cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết thông qua nguồn thực phẩm an toàn là cách an toàn và hiệu quả nhất. Nhiều chuyên gia cho rằng cần tạo cho trẻ một chế độ ăn đa dạng và đầy đủ các nhóm dưỡng chất quan trọng: chất bột đường, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Ngoài ra, nên cân đối tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Trong đó, chất bột đường chiếm 65-70%, chất đạm 12-14%, chất béo 18-20% và chất xơ 30g/ngày. Lưu ý ba bữa trong ngày phải bổ sung nhiều nhóm chất, tránh ăn quá nhiều thức ăn cùng lúc gây đau bụng, tiêu chảy…
Khám sức khỏe định kỳ
Theo các chuyên gia, mỗi người nên khám sức khỏe định kỳ 1-2 lần/năm. Điều này sẽ giúp bạn quản lý các vấn đề sức khỏe nói chung và dinh dưỡng nói riêng một cách toàn diện nhất.
Bên cạnh các nội dung khám, tầm soát tổng quát, bạn cũng nên tiến hành thăm khám chuyên sâu các bệnh lý mà mình mắc phải hoặc có thể mắc phải, từ đó có hướng điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học hơn.
Nhóm đối tượng đặc biệt cần khám sức khỏe định kỳ bao gồm: Người có chế độ dinh dưỡng không ổn định; Người thường xuyên hút thuốc, uống rượu bia; Người ngồi lâu…
Trên đây là giải đáp thắc mắc “Suy dinh dưỡng gây bệnh gì?”. Và 2 cách đầu tiên để giải quyết tình trạng này. Hy vọng với những thông tin khỉ vừa chia sẻ đã giúp bạn hiểu được tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng và cách giữ gìn sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Bạn thấy bài viết Thiếu chất dinh dưỡng gây ra bệnh gì? Cách khắc phục hậu quả có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thiếu chất dinh dưỡng gây ra bệnh gì? Cách khắc phục hậu quả bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Thiếu chất dinh dưỡng gây ra bệnh gì? Cách khắc phục hậu quả của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục