Từ những nguyên liệu đơn giản, thông dụng, bố mẹ có thể tận dụng để chế biến món súp cho bé thơm ngon, dễ tiêu và đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bé trên 6 tháng tuổi. Tham khảo thêm 10+ cách nấu cháo Mr Khỉ đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhé!
Hơn 10 công thức nấu súp cho bé
Để giúp bố mẹ biết cách nấu súp bổ dưỡng, đẹp mắt cho bé tại nhà, hãy tham khảo 10 công thức đơn giản sau đây nhé!
1. Súp ngô
Một trong những món ăn đầu tiên mà bất kỳ ông bố bà mẹ nào cũng có thể bỏ chút thời gian để chuẩn bị cho con mình đó là súp ngô. Cùng pgddttramtau.edu.vn tham khảo các bước chế biến cơ bản dưới đây nhé!
Nó được chế biến từ hạt ngô tươi, hỗn hợp các loại rau như cà rốt và đậu Hà Lan, nghệ màu, bơ, hạt tiêu và muối, tỏi, gừng và nước.
Tiến hành như sau:
-
Bước 1: Lấy hạt ngô, trộn với bột nghệ, muối và nước cho vào nồi nấu chậm và nấu cho đến khi chín. Sau đó trộn hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bạn nên cho thêm nước để bột được đồng đều hơn.
-
Bước 2: Cho cà rốt, đậu Hà Lan và các loại rau củ khác vào nồi, hấp chín rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
-
Bước 3: Cho bơ vào nồi, thêm tỏi băm và gừng, sau đó cho hỗn hợp rau củ đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Sau đó mẹ cho thêm bột ngô xay nhuyễn vào để nêm cho bé rồi lấy ra.
-
Bước 4: Múc ra bát và cho bé ăn khi còn nóng để đảm bảo dinh dưỡng và thơm ngon.
Chỉ cần thực hiện theo các bước trên là mẹ đã có thể cho bé yêu một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu giúp bé tăng cân và chiều cao.
2. Súp rau
Do chứa nhiều chất xơ nên rau có thể cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất để bé có hệ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón, giúp bé tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Đây là lý do tại sao nước sốt salad được dùng, và công thức được hiển thị bên dưới.
Nguyên liệu: hành tây, cà rốt, đậu đỏ, súp lơ xanh (súp lơ trắng), nấm, gừng, bơ, muối, tiêu đen, sữa, nước, rau củ (nếu có).
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Cho dầu ăn của bé vào chảo và phi thơm bơ, sau đó cho hành khô băm nhỏ vào xào thơm, sau đó cho gừng băm vào xào cho thơm thì dừng lại.
-
Bước 2: Mẹ cho các loại rau củ đã sơ chế vào chảo xào khoảng 2 phút rồi đổ một bát nước sôi vào, nêm chút muối và tiêu đen, đun thêm vài phút nữa thì tắt bếp.
-
Bước 3: Múc súp của bé ra bát, để nguội và cho bé ăn khi còn nóng.
3. Súp gà
Các mẹ có thể tham khảo sau để tự chế biến món súp gà cho con tại nhà với hàm lượng dinh dưỡng cao, cân đối các chất, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mẹ hãy tham khảo các bước nấu súp gà cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: ức gà, cà rốt, hẹ tây, cỏ xạ hương khô, húng quế, tiêu đen, tỏi, nước.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ chọn ức gà đã lọc xương, rửa sạch rồi thái miếng vuông.
-
Bước 2: Mẹ cho tất cả các nguyên liệu nấu cháo cho bé ở trên vào nồi rồi đổ nước sôi vào. Đun sôi hỗn hợp trong 1 giờ. Lưu ý, mẹ nên kiểm tra thường xuyên, đừng để nước bị cháy, khét và nhớ hầm thật đều.
-
Bước 3: Sau khi gà chín, tắt bếp và cho ra bát, để nguội khoảng 15 phút rồi cho vào máy xay nhuyễn. Hãy nhớ rằng bạn có thể cân bằng hương vị của món súp ngon miệng này với rau mùi, bạch đậu khấu, gừng và húng quế thay vì bột tỏi.
Với 3 bước cơ bản trên, bố mẹ hoàn toàn có thể chế biến món ăn dặm thơm ngon, dễ tiêu cho bé. Điều này chắc chắn sẽ được yêu thích của một đứa trẻ.
4. Canh trứng
Ngoài súp gà, súp trứng luôn là lựa chọn hợp lý cho các bậc cha mẹ muốn bé tập làm quen với các thực phẩm khác ngoài sữa trong chế độ ăn dặm. Trứng chứa các chất dinh dưỡng cân đối và đầy đủ, rất thích hợp cho bé phát triển hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và sức đề kháng tốt hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: rau củ hoặc nước dùng, trứng, tỏi và tiêu, gia vị cho bé (nếu có).
Tiến hành như sau:
-
Bước 1: Cha mẹ cho các nguyên liệu vào nồi, sau đó cho nước chè vào đun sôi.
-
Bước thứ hai: Mẹ tách lấy lòng đỏ trứng gà, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lòng đỏ trứng.
-
Bước 3: Cho từ từ lòng đỏ trứng đã đánh tan vào nước dùng, thêm tiêu, tỏi rồi tắt bếp.
-
Bước 4: Nêm lại gia vị rồi múc ra bát, để nguội trước khi cho bé ăn.
Có thể đánh giá đây là món súp cho bé dễ nấu nhất, không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé mà còn đảm bảo độ thơm ngon của súp và lòng đỏ trứng.
5. Súp bí đỏ
Súp bí đỏ chứa các dưỡng chất thiết yếu như tinh bột, vitamin A… hỗ trợ bé tăng cân đều và có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cân đối nhất. Sau đây là các bước xử lý cơ bản nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: bí đỏ nghiền nhuyễn, nước dùng gà, quế, gừng, nhục đậu khấu, nhục đậu khấu.
Tiến hành như sau:
-
Bước 1: Cha mẹ cho gà vào nồi, thêm nước đun sôi rồi ninh thành cháo cho bé.
-
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 25 phút cho gà và rau chín hẳn.
-
Bước 3: Cho các nguyên liệu vào bát, sau khi nguội cho vào cối giã nhuyễn, sau khi nguội cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cho bé ăn.
-
Bước 4: Cho cháo ra bát, đợi nguội và cho bé ăn trực tiếp khi còn nóng.
6. Súp gà măng tây
Măng tây rất bổ dưỡng, giàu chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe khác, tạo nên món súp gà măng tây thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng mon tham khảo cách nấu cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: dầu ô liu, hành tây, măng tây, nước luộc gà, húng quế, bột tỏi, sữa chua tách béo dành cho trẻ em, ức gà.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Cho xương gà vào nồi, thêm nước để nấu nước dùng gà.
-
Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu, măng tây rửa sạch, thái nhỏ.
-
Bước 3: Cho dầu ô liu vào chảo, sau đó thêm hành tây băm nhỏ và xào cho đến khi mềm. Sau đó cho măng tây, húng quế, bột tỏi và nước luộc gà vào đun lửa vừa đến khi măng tây mềm thì tắt bếp.
-
Bước 4: Mẹ múc súp và cho bé ăn ra bát, đợi sữa chua nguội. Sau đó mẹ cho phần ức gà đã xay nhuyễn vào trộn đều và cho bé ăn.
7. Súp bông cải xanh
Nếu bé có vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng thì tốt nhất cha mẹ nên nấu súp bông cải xanh cho bé. Thành phần giàu chất xơ và vitamin này có thể giúp đường ruột của bé hấp thu hiệu quả hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: hành tây, súp lơ xanh (hay còn gọi là súp lơ trắng), nước dùng, muối, tiêu, gia vị cho bé.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Cha mẹ cho gà vào nồi, sau đó đổ nước vào và hầm để lấy nước gà nấu cho bé.
-
Bước 2: Hành tây rửa sạch, bông cải thái hạt lựu.
-
Bước 3: Cho dầu ô liu vào chảo, đun nóng rồi cho hành tây vào xào khoảng 5 phút. Mẹ cho bông cải xanh và nước dùng vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi bông cải mềm và có màu xanh.
-
Bước 4: Đổ các nguyên liệu ra để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm muối tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Múc ra bát, để nguội và cho bé ăn khi còn nóng.
8. Súp cà rốt
Dưới đây là công thức nấu súp cà rốt phù hợp cho bé trong thời kỳ ăn dặm, không chỉ hợp khẩu vị mà còn đủ dinh dưỡng để bé cao lớn, tăng cường năng lượng và trí tuệ.
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: cà rốt, hành tây, gừng, tỏi, muối, bơ, hạt thì là, hạt tiêu, nước.
Tiến hành như sau:
-
Bước 1: Các nguyên liệu gồm cà rốt, hành tây, tỏi và gừng đem gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt cắt miếng nhỏ.
-
Bước 2: Cho bơ vào chảo đun nóng, sau đó cho hạt thì là vào đun đến khi hạt vỡ ra thì cho hẹ, gừng, tỏi vào đảo đều trong 2 phút. Sau đó, cô ấy thêm muối, hạt tiêu và nước vào cà rốt và đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa.
-
Bước 3: Mẹ tiếp tục đun hỗn hợp trên cho đến khi cà rốt mềm thì tắt bếp, để nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc lấy nước súp cho bé. ăn.
9. Súp cà chua
Chỉ với một số nguyên liệu và các bước chế biến cơ bản, bạn đã có thể chế biến món súp cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: cà chua đỏ, quả bơ, hạt tiêu, nước.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ rửa cà chua với nước sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho nước vào nồi áp suất, thêm tiêu bột vào nấu chín thì tắt bếp.
-
Bước 2: Vớt cà chua ra để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
-
Bước 3: Cho các nguyên liệu trên vào chảo đun với bơ.
10. Súp cua
Món canh cuối cùng mà Tôn Ngộ Không muốn giới thiệu đến các bậc phụ huynh chính là món canh cua vừa đơn giản lại dễ làm. Cùng tham khảo các bước nấu ăn dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị gồm: ghẹ tươi, cà rốt, trứng gà, ngô ngọt, bột năng, hành tím, rau mùi, đường, gia vị cho bé, dầu ăn.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Cua cái rửa sạch, luộc chín rồi bóc lấy thịt, để riêng.
-
Bước 2: Mẹ cho ngô và cà rốt vào nồi luộc chín mềm rồi cho thịt cua vào, nêm nếm gia vị rồi đun nhỏ lửa.
-
Bước 3: Pha bột bắp với nước, sau đó đổ từ từ vào nồi súp đang sôi, khuấy nhẹ tay.
-
Bước 4: Mẹ tách lấy lòng trắng trứng, sau đó cho trứng vào nồi súp, thêm rau thơm rồi tắt bếp. Múc súp ra bát và cho bé ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.
Chú ý gì khi nấu cháo cho bé?
Sau khi xem kỹ các công thức nấu súp cho bé ở độ tuổi này, mẹ đừng quên những lưu ý quan trọng sau nhé!
Không nấu canh bằng nước lạnh
Cha mẹ tuyệt đối không nên dùng nước lạnh để nấu súp, cháo cho bé vì như vậy sẽ làm hạt cháo, súp mất ngon, việc nấu sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn. Ngoài ra, một số chất dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình chế biến. Bạn thân mến, tốt nhất là sử dụng nước nóng để giải quyết.
Không nấu canh nhiều lần trong ngày
Lưu ý tiếp theo cha mẹ nên ghi nhớ là không bao giờ nấu súp quá một lần một ngày. Vì vậy, việc nấu đi nấu lại nhiều lần rồi cho bé ăn sẽ khiến món súp của bé mất đi lượng vitamin và dưỡng chất vốn có.
Mặc dù chỉ làm một lần mỗi ngày sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng, nhưng tốt nhất bạn nên giữ thức ăn trẻ em trong tủ lạnh. Mẹ chỉ cần dùng một viên cho mỗi bữa ăn để nấu cho bé thay vì nấu cả nồi canh, vừa nhanh chóng, tiện lợi lại an toàn cho sức khỏe của bé.
Không rã đông thịt non trong nước nóng
Trước khi nấu cháo cho bé, cha mẹ nhớ không rã đông thịt cho bé bằng nước nóng. Bởi những điều này sẽ khiến số lượng vi khuẩn trên thịt phát triển nhanh hơn, khiến hệ tiêu hóa của bé dễ bị tấn công bởi các loại vi khuẩn. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên cha mẹ nên rã đông bằng lò vi sóng, cho vào tủ lạnh hoặc ngâm nước lạnh trước khi chế biến món ăn cho bé ngay.
Mẹ chỉ nên nấu 1 suất cháo cho bé
Khi chế biến thức ăn cho bé ăn dặm, điều cuối cùng bố mẹ cần nhớ là chỉ nấu vừa đủ thức ăn cho bé để đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn và hấp thu dưỡng chất tối ưu. Chỉ nấu một bữa có thể tạo điều kiện đổi bữa liên tục, giảm nguy cơ biếng ăn, kích thích vị giác của bé ăn ngon miệng hơn.
Xem thêm: Bé Nhật Bị Táo Bón: Cha Mẹ Nên Làm Gì?
Chính vì vậy, Tôn Ngộ Không chia sẻ đến bố mẹ cách nấu súp cho bé đơn giản, nhanh gọn, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Hi vọng bài viết này có thể giúp bố mẹ hiểu được những loại chất mà bé cần bổ sung trong giai đoạn ăn dặm, cũng như một số lưu ý trước khi nấu súp cho bé!
Bạn thấy bài viết Gợi ý 10+ công thức món súp ăn dặm cho bé có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Gợi ý 10+ công thức món súp ăn dặm cho bé bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Gợi ý 10+ công thức món súp ăn dặm cho bé của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục