[Bật mí] Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học

Bạn đang xem: [Bật mí] Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học tại pgddttramtau.edu.vn

Đối với trẻ tiểu học, thể chất và chiều cao phát triển rất mạnh. Trẻ sẽ nhanh chóng đạt các mốc tăng trưởng nếu cha mẹ biết cách chăm sóc dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay có khoảng 20% ​​- 30% trẻ trong độ tuổi này có xu hướng bỏ bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Little pgddttramtau.edu.vn tham khảo bữa sáng dinh dưỡng cho học sinh tiểu học của Little pgddttramtau.edu.vn và những gợi ý hữu ích nhé!

Nhu cầu dinh dưỡng của học sinh tiểu học

Việc thiết lập cơ cấu dinh dưỡng hợp lý cho trẻ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động vui chơi, học tập của trẻ trong ngày. Nếu con bạn ăn bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng ở trường tiểu học, trẻ sẽ có đủ năng lượng để sống, học tập, tiếp thu bài và vui vẻ, năng động suốt cả ngày.

Một bữa sáng dinh dưỡng, đủ chất và đủ chất sẽ kích thích vị giác của bé, đặc biệt là đảm bảo bé nạp đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Cụ thể, học sinh tiểu học cần đảm bảo bữa sáng có 50-55% chất bột đường, 20-25% chất béo và 13-20% chất đạm.

Cụ thể, để xác định nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 6-11 tuổi, tức là lứa tuổi tiểu học, cha mẹ cần dựa vào tháp dinh dưỡng 6 bậc. Cụ thể, các nhóm thực phẩm trong tháp dinh dưỡng được phân chia từ nhỏ đến lớn và hàm lượng phù hợp với trẻ giai đoạn này.

Vì vậy, dinh dưỡng bữa sáng cho học sinh tiểu học cần đảm bảo cân đối các nhóm chất trên, hạn chế nhóm thực phẩm ở đỉnh tháp và tăng nhóm thực phẩm ở đáy tháp. Lượng ăn cần căn cứ vào nhu cầu và khả năng của từng trẻ nhưng phải cân đối để cha mẹ điều chỉnh cho phù hợp.

Một số nhóm chất cần bổ sung cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

nhóm đường bột

Đây là nhóm chất đầu tiên và quan trọng nhất mà cha mẹ cần bổ sung trong bữa ăn sáng hàng ngày của học sinh tiểu học. Liều dùng cho trẻ trong độ tuổi này là 200-320g. Nếu cung cấp đủ các chất trên, trẻ sẽ có năng lượng để hệ thần kinh trung ương và các cơ quan trong cơ thể hoạt động linh hoạt.

Trẻ em cần bổ sung hai loại: chất bột đường đơn giản và chất bột đường phức tạp. Trong đó, carbonhydrat đơn thường có nhiều trong hoa quả chín, sữa, đường, bánh kẹo, nước ngọt, nước ngọt… Nói cho bé hấp thu và tiêu hóa nhanh, vì cấu trúc của chúng khá đơn giản.

Ngược lại, thức ăn có cấu trúc phức tạp hơn, khi bé ăn các loại thức ăn bao gồm ngũ cốc, cơm, mì, bún, phở, hủ tiếu, mỳ lúa mạch, bánh mì, nui, ngô, khoai, đậu… bé sẽ tiêu hóa được. Ăn chậm hơn, cảm thấy no lâu hơn và hấp thụ nhiều hơn.

proteome

So với chất bột đường, trẻ cần ít chất đạm hơn và chỉ cần 32-50g chất đạm. Đây là chất có chức năng chính là nuôi dưỡng cơ, máu, xương, da và các cơ quan khác trong cơ thể bé, đảm bảo bé có một thể trạng tốt, cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, nếu cha mẹ cung cấp đủ chất đạm, cơ thể bé sẽ khỏe mạnh, khả năng miễn dịch và sức đề kháng cũng được cải thiện. Từ đó bé sẽ ít ốm vặt hơn. Nó là nguồn cung cấp năng lượng cho bữa sáng dinh dưỡng của học sinh tiểu học và bao gồm các protein tạo ra kháng thể để chống lại các sinh vật lạ như virus và vi khuẩn tấn công cơ thể.

Một số thực phẩm giàu đạm cha mẹ nên bổ sung thường xuyên cho trẻ tiểu học như: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa trong chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là vào bữa ăn mỗi sáng, trước khi trẻ đi học.

mập

Ngoài các chất trên, bữa sáng dinh dưỡng cho học sinh tiểu học không thể thiếu chất béo. Là thành phần quan trọng dự trữ năng lượng, điều hòa hoạt động và bảo vệ cơ thể trước sự thay đổi nhiệt độ của môi trường bên ngoài. Em bé có thể chịu nóng hoặc lạnh nhờ chất béo.

Chất béo trong thực phẩm bao gồm: mỡ lợn, dầu cá, dầu gà, các loại hạt, dầu than hoạt tính, đậu phộng, mè, hạnh nhân, quả óc chó và các loại hạt khác. Tuy nhiên, để đảm bảo chất béo có lợi cho sức khỏe, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn đồ chiên rán, thức ăn nhanh, dầu dừa,… vì chất béo trong những thực phẩm này không tốt cho trẻ.

vitamin, khoáng chất

Vitamin và khoáng chất tuy với hàm lượng nhỏ nhưng là nhóm chất có vai trò rất lớn đối với cơ thể và sự phát triển bình thường của học sinh tiểu học. Vì vậy, cơ thể bé cần hơn 13 loại vitamin và hơn 20 loại khoáng chất để hoạt động. Đây là những hợp chất hữu cơ cơ thể không tự tổng hợp được mà phải bổ sung qua đường ăn uống, tức là đường ăn uống, đặc biệt là bữa sáng.

Đặc biệt, có các vitamin tan trong chất béo và tan trong nước. Đặc biệt:

• Vitamin tan trong chất béo bao gồm: vitamin A, D, E, K

• Vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin C, vitamin PP, vitamin B.

Các khoáng chất cần thiết cho học sinh tiểu học bao gồm: sắt, kẽm, canxi, photpho, đồng, i-ốt

Cha mẹ cần cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho trẻ thông qua các loại thực phẩm gồm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, sò, điệp, ốc, mồng tơi, súp lơ, rau dền, cà chua, bí đỏ… ớt chuông, đu đủ, xoài, chuối… trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Gợi ý chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

bữa sáng trứng

Có thể nói trứng là món ăn sáng phổ biến và nhanh gọn nhất. Bố mẹ có thể nấu theo sở thích và nhu cầu của bé như chiên, rán, hấp, áp chảo, luộc,… Bé có năng lượng để học tập và vận động trong ngày.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu trẻ ăn nhiều thực phẩm có màu trắng thì hàm lượng lutein trong võng mạc sẽ cao hơn, giúp mắt sáng hơn. Ngoài ra, lòng đỏ trứng còn chứa nhiều chất có lợi cho sự phát triển trí não như chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin. Cha mẹ có thể tham khảo thêm bữa sáng dinh dưỡng với trứng cho học sinh tiểu học như:

• Bánh nướng xốp trứng và rau được đảm bảo đầy đủ.

• Trứng trong lỗ rất ngon.

• Frittata trứng ngon với giăm bông và phô mai.

• Tacos trứng đảo ngon.

• Trứng luộc dễ dàng, nhanh chóng và chất lượng cao.

• Bánh mì trứng nướng hoa quả thơm ngon, dễ ăn.

ngũ cốc ăn sáng

Có thể thấy, trong tháp dinh dưỡng của học sinh tiểu học, ngũ cốc nằm ở đáy tháp và lượng cần bổ sung trong ngày là lớn nhất. Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt cũng thuộc loại này bao gồm ngũ cốc nguyên hạt – mầm, cám và nội nhũ – bao gồm gạo lứt, lúa mì nguyên hạt, yến mạch, quinoa, lúa miến và kê. Chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất cao hơn trong thành phần của chúng.

Nếu bé ăn đủ các loại thực phẩm này sẽ có dáng người đẹp, ít béo, cơ thể chắc khỏe, khỏe mạnh và an toàn hơn cho sức khỏe.

Một số thực phẩm nên ăn vào bữa sáng bao gồm:

• Bánh yến mạch nướng thơm ngon.

• Dễ dàng qua đêm yến mạch.

• Cháo lúa miến luộc lê rất bổ dưỡng.

• Bánh muffin việt quất thơm ngon.

• Cháo bí đỏ Quinoa bổ dưỡng.

• Bánh chuối và bơ đậu phộng thơm ngon.

• Bánh mì nguyên cám nướng vị dâu thơm ngon

trái cây và rau quả ăn sáng

Để chuẩn bị bữa sáng cho trẻ, cha mẹ có thể chế biến cùng với trái cây và rau xanh. Đây là nhóm thực phẩm vô cùng quan trọng giúp bé có đủ dưỡng chất để hoạt động, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Nghiên cứu khoa học cho thấy nếu trẻ ăn nhiều rau xanh, huyết áp sẽ được cân bằng, trẻ sẽ khỏe mạnh, cải thiện và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.

• Món chuối thái lát trộn đơn giản.

• Táo nướng thơm ngon.

• Dâu tây trộn sữa chua.

• Rau củ xào đậu phụ đơn giản.

• Bột yến mạch mặn ngon.

• Bột yến mạch rất bổ dưỡng.

bữa sáng với đồ uống

Ngoài những món gợi ý trên, bữa sáng của học sinh tiểu học có thể có đồ uống. Đây là những loại nước ép trái cây nhanh chóng và tiết kiệm thời gian. Đây là nguồn dưỡng chất có trong trái cây giúp bé dễ hấp thu, tiêu hóa nhanh và kích thích ăn ngon miệng.

Các loại thức uống có thể cho bé ăn sáng gồm: sinh tố chuối, dưa hấu, táo, cam, xoài… Cha mẹ có thể trộn thêm các loại trái cây như bơ, sữa, sữa chua, hạnh nhân. bữa sáng của con bạn.

Xem thêm: Tâm lý trẻ 5-6 tuổi, những vấn đề cha mẹ cần quan tâm

Đến nay, Brother Hou đã chia sẻ đến các bậc phụ huynh những kiến ​​thức về dinh dưỡng, sức khỏe và khoa học cho bữa sáng của học sinh tiểu học một cách đầy đủ và chi tiết nhất. Hy vọng bài viết trên có thể giúp bố mẹ lựa chọn bữa sáng dinh dưỡng nhất cho con yêu.

Bạn thấy bài viết [Bật mí] Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về [Bật mí] Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU

Nhớ để nguồn bài viết này: [Bật mí] Bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học của website pgddttramtau.edu.vn

Chuyên mục: Giáo dục